2017年11月23日上午，同兴社区在东海银湾小区开展了广东糕点制作讲座，本次活动由社区明师慧讲师义工胡元艳、江玉莲作为分享者，分别教授居民制作广东糕点——马拉糕、芋头糕。

义工示范制作鸡蛋糕

义工给居民试吃芋头糕

在制作马拉糕过程中，义工艳姐邀请了两名居民一起参与制作，经过一小时，由开粉、打蛋、搅拌、静置、下锅蒸糕等一系列制作过程，马拉糕终于制作完毕。刚新鲜出炉的马拉糕呈金黄色，松软香甜，清淡不甜腻的口感，带有轻微的奶香味，吸引了现场众多居民驻足观看，等待品尝的时刻。
“我们今天制作的芋头糕的主材用水磨粘米粉、芋头、腊肠等，先将芋头和腊肠放油炒熟、炒香……”，江姨一边讲解一边演示，为了节省蒸煮时间，江姨将提前一天做好的芋头糕蒸热，让居民品尝。“口感细软,绵甜香糯，料十分足，非常好味！”一位居民对芋头糕赞不绝口。
明师慧平台为同兴社区的“明师”志愿者提供了一个展现自我、发挥所长的平台，以活跃义工参与志愿服务的积极性，同时社区希望能够有更多有专长的居民能够加入“明师”队伍，为社区内的其他居民提供最有效、最接地气的信息交流。