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“百家厨房之粤有粤味道”第一期精彩回顾
发布时间:2015-10-22

2015年10月20日上午,同兴社区居委会和同兴家庭综合服务中心(以下简称中心)在中心多功能室举办了“百家厨房之粤有粤味道”第一期活动。今天居民要学习的第一道粤菜是蜜汁叉烧,有不少居民因为这道菜的用料简单、制作方便而慕名前来。

活动前,中心的工作人员已经把所需要的厨具和食材准备好,等到参加活动的居民按时到齐便可以开始制作美食。活动开始的时候,中心的多功能室已经坐着20位早早报名的居民和其他的感兴趣而前来参加的居民。

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前来学习美食制作的阿姨阿叔△

在美食制作的过程中,我们的工作人员也有模有样的当起了厨师,教居民如何用“煮”和“烤”两种不同的方法制作蜜汁叉烧,同时不忘向前来“围观”的居民解说制作要领。下边的居民也都露出认真的表情,有一位阿姨将制作过程记了满满一页,让我们感动不已。1个多小时过去,香喷喷的蜜汁叉烧新鲜出炉了,居民们尝着美味,夸着“好手艺,我也要回家做做看”。

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 蜜汁叉烧成品△

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品尝美食△

 居民们对这样的活动反响很好,说既可以品尝美味,又可以学到新菜式的做法,希望这样的活动多一些,我们中心今后将会继续为居民提供切合社区实际需要的服务。



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